SPREMITE ZDRAVU POVRTNU SUPU (recept)

Ova vegetarijanska supa sa povrćem i sočivom spada u zdrav i niskokaloričan obrok.

Sastojci:

1 kašičica  ulja

1 velika glavica nasjeckanog luka

2 nasjeckane mrkve

2 nasjeckana celera

50 g crvenog sočiva

1 kocka za supu

2 kašike soka od paradajza

1 kašika nasjeckanog svježeg tamjana

1 sitno nasjeckani praziluk

175g nasjeckanog karfiola

1 isjeckana tikvica

3 nasjeckana češnja bijelog luka

1/2 velike glavice nasjeckanog kelja

1 kašika bosiljka

Priprema:

Zagrijte ulje i dodajte luk, mrkvu i celer. Dinstajte oko 10 minuta uz miješanje. Dodajte sočivo i kuhajte još 1 minutu. Ulijte skuhanu supu od kocke, pire od paradajza, tamjan i dobro promiješajte. Zatim dodajte praziluk, karfiol. tikvice i bijeli luk. Poklopite i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte kelj i bosiljak, začinite biberom i ostavite još 5 minuta. Poslužite toplo.

hayat

 1,104 total views,  2 views today