Renesansa u vašem tanjiru : SALATA RENESANSA

SALATA RENESANSA (za 4 osobe)

Sastojci:

1 celerov korijen

2 mrkve 1 jabuka

5 dag sira gorgonzole

5 dag sira mozzarelle

4 kuhana jaja

1 limun

2 žlice maslinova ulja

sol, papar

1. Mrkvu i celer ogulite i operite. Celer narežite na kriške, a zatim na vrio tanke režnjeve

2. Režnjeve stavite u drvenu zdjelu za salatu i pospite limunovim sokom a odozgo posložite naribanu mrkvu, nasjeckane orahe

3. Povrh svega složite narezani sir gorgonzolu i mozzarellu

4. Sve sastojke dobro izmijesajte, posolite, popaprite i prelijtete oguljenu jabuku narezanu na tanke prutiće.

Na vrh složite tvrdo kuhana jaja narezana na kolutice i prelijte maslinovim uljem.

Odmah poslužite .

Važno je da su zdjela, žlica i viljuška za miješanje salate od drveta, kako bi se zadržao pravi miris svih sastojaka.

 1,467 total views,  2 views today