Recept: Krem juha od graha
KREM JUHA OD GRAHA
(za 4 osobe)
25 dag bijelog graha
1 glavica luka
1 žlica brašna
mljevena crvena paprika (ljuta)
4 žlice kiselog vrhnja
lovorov list
ulje, papar, sol
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, pristavite u dosta hladne vode i kuhajte s lovorovim listom.
Kada se grah skuha, odvojite desetak zrna, a ostatak protisnite (pasirajte) kroz sito, pa dodajte vodu u kojoj se grah kuhao.
Napravite zapršku od ulja, skosanog luka, brašna i crvene paprike pa njime zapržite juhu i dodajte cijela zrna graha.
Kuhajte sve zajedno oko 10 minuta. Prije posluživanja umiješajte kiselo vrhnje.
Prijatno!
1,358 total views, 2 views today
