PET SUPER IDEJA za ručak koji sutra nosite na posao!
Tko kaže da na poslu jedino možete potrošiti hrpu novca da biste pojeli kvalitetan obrok ili otići po obližnji slanac? Pripremite jedan od ovih recepata i kolege s posla će se grabiti za vaš ručak!
Quesadille s povrćem i šunkom
| 4 tortilje 20 dkg gaude 1 crvena paprika 1 manja glavica luka 2 režnja češnjaka 3 žlice maslinovog ulja sol papar peršin 20 dkg kuhane šunke |
Crvenu papriku izdinstajte na malo maslinovog ulja zajedno s lukom i češnjakom. Posolite i popaprite. Na jednu tortilju stavite izdinstanu papriku, luk i češnjak, zatim šunku, pa sir pa peršin. Poklopite s drugom tortiljom i zagrijte ju lagano na tavi. Tava neka bude na srednjoj vatri. Kada tortilje porumene, maknite ih s tave i izrežite na 4 dijela.
Salata od ričeta i povrća
| šalica ječma pola šalice slanutka 1 srednja rajčica 1 žuta paprika 1 tikvica 2 češnja češnjaka 2 stručka mladog luka svježi korijander maslinovo ulje sok jednog limuna pola žličice senfa sol papar |
Slanutak namočite u vodi dan prije. Skuhajte slanutak i ječam i ohladite ih. Rajčicu, papriku, tikvicu, češnjak, mladi luk i korijander nasjeckajte i dodajte u ječam. Dodajte sok limuna, maslinovo ulje, sol, papar i senf. Sve dobro promiješajte i stavite u posudice za ponijeti na posao.
Sendviči s relishem od cikle i pastom od graha
| crni kruh 500g kuhane cikle 200 g bijelog graha 1 luk 1 široka traka narančine kore 2 žličice sjemenki goruščice 2 klinčića 2 dcl balzamičnog octa 1 dcl vode sol papar maslinovo ulje |
U tavi na malo ulja popržite sjemenke gorušice, dodajte usitnjeni luk i usitnjenu ciklu te sve ostale sastojke i kuhajte dok se umak ne zgusne, oko 30 minuta. Grah izgnječite vilicom ili štapnim mikserom zajedno s bučinim i maslinovim uljem, da dobijete pastu. Posolite, popaprite i dodajte peršinov list. Kruh izrežite na tanke šnite, premažite ga namazom od graha, na njega stavite žličicu relisha od cikle.
Slidersi sa svinjetinom i salatom od kupusa
| 500 g isjeckane svinjetine 6 kruščića |
Salata od kupusa:
| 4 šalice naribanog kupusa 1 šalica naribane mrkve 1 žlica naribanog crvenog luka 1/4 šalice majoneze 1 žlica jabučnog octa 1 žlica soka od limuna sol i mljeveni papar |
Kruščiće prepolovite na pola i zagrijte u pećnici. Za salatu od kupusa pomiješajte sve sastojke i dobro ih izmiješajte sa žlicom. Na jednu polovicu kruha stavite salatu od kupusa, zatim svinjetinu i poklopite s drugom polovicom. Tako nastavite dok ne potrošite sve kruščiće.
Calzone s porilukom
Za nadjev:
| 100 ml maslinova ulja 500 g poriluka 200 g mozzarelle sol papar |
Za tijesto:
| 500 g glatkog brašna 1 pakiranje suhog kvasca žličica šećera žličica soli topla voda |
Na maslinovom ulju prodinstajte poriluk. Posolite ga i popaprite. Ostavite da se ohladi. Tijesto napravite tako da pomiješate brašno, kvasac, sol i šećer. Dodajite toplu vodu dok se ne formira tijesto koje vam se neće lijepiti po rukama. Dodajte još brašna ako je potrebno da razvaljate tijesto. Formirajte krugove od tijesta, promjera 20-ak cm, napunite s porilukom, pospite mozzarellom i dobro zatvorite. Pecite na plehu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje oko 35 minuta na 170 stupnjeva.
izvor: jutarnji
3,356 total views, 2 views today
