Fenomenalno i nezaboravno : PALAČINKE NA NAČIN VAL D’AOSTA
PALAČINKE NA NAČIN VAL D’AOSTA (za 4 osobe)
12 dag brašna
2 jaja
2 dl mlijeka
2 žlice piva
sol, papar
3 tvrdo kuhana jaja
1 jaje
10 dag kravljeg sira
1 glavica luka
1 žlica skosanog peršina
1 režanj češnjaka
4 žlice kiselog vrhnja
8 dag maslaca
sol, papar
Za nadjev 20 dag vrganja
3 tikvice
1. Palačinke priredite dan ranije. Sačuvaijte ih u hladnjaku.
2. Priredite nadjev. Očistite, operite i narežite gljive
3. Na maslacu popržite skosani luk i češnjak. Kad požute, dodajte gljive i tikvice. Posolite i popaprite
4. Kad su gljive i tikvice gotove, skinite s vatre.
5. Izmiješajte jaje i vrhnje. Tu smjesu dodajte glijivama. Potom dodajte skosani peršin i sir. Promiješajte.
6. Svaku palačinku nadjenite nadjevom i kolutićima kuhanih jaja. Savijte na četiri dijela i posložite u vatrostalnu zdjelu premazanu maslacem
7. Zapecite desetak minuta u zagrijanoj pećnici. Poslužite toplo
1,451 total views, 2 views today
