Fenomenalno i nezaboravno : PALAČINKE NA NAČIN VAL D’AOSTA

Fenomenalno i nezaboravno : PALAČINKE NA NAČIN VAL D’AOSTA

Slikovni rezultat za VAL D'AOSTA pancakes

 

 

PALAČINKE NA NAČIN VAL D’AOSTA (za 4 osobe)

 

 

 

12 dag brašna

2 jaja

2 dl mlijeka

2 žlice piva

sol, papar

3 tvrdo kuhana jaja

1 jaje

10 dag kravljeg sira

1 glavica luka

1 žlica skosanog peršina

1 režanj češnjaka

4 žlice kiselog vrhnja

8 dag maslaca

sol, papar

Za nadjev 20 dag vrganja

3 tikvice

 

 

1. Palačinke priredite dan ranije. Sačuvaijte ih u hladnjaku.

 

2. Priredite nadjev. Očistite, operite i narežite gljive

 

 

 

3. Na maslacu popržite skosani luk i češnjak. Kad požute, dodajte gljive i tikvice. Posolite i popaprite

 

4. Kad su gljive i tikvice gotove, skinite s vatre.

 

5. Izmiješajte jaje i vrhnje. Tu smjesu dodajte glijivama. Potom dodajte skosani peršin i sir. Promiješajte.

 

6. Svaku palačinku nadjenite nadjevom i kolutićima kuhanih jaja. Savijte na četiri dijela i posložite u vatrostalnu zdjelu premazanu maslacem

 

 

7. Zapecite desetak minuta u zagrijanoj pećnici. Poslužite toplo

 616 total views,  2 views today

admin

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *