Čokoladna torta sa šljivama koja teško da može biti ukusnija!
Skuhajte šalicu čaja i uživancija u ovoj čokoladnoj divoti može početi!
Trebat će vam:
Za tijesto:
| 300 g oštrog brašna 20 g kakaa u prahu 50 g šećera 75 g hladnog maslaca 1 žlica kiselog vrhnja 100 g otopljene crne čokolade 1 jaje |
Za čokoladnu kremu:
| 150 g maslaca 70 g šećera 3 žumanjka 1 jušna žlica ekstrakta vanilije 100 g otopljene čokolade desetak prepolovljenih zrelih šljiva |
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C. U veliku posudu pomiješajte suhe sastojke; brašno, kakao u prahu, šećer i maslac (pokušajte mikserom malo izraditi smjesu) zatim dodajte kiselo vrhnje, jaje i otopljenu čokoladu pa sve zajedno dobro promiješajte i zamijesite tijesto. Ne smije vam se lijepiti za prste i zato slobodno dodajte još brašna kako bi tijesto bilo meko i elastično.
Oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i zatim pustite da odmori u hladnjaku kojih pola sata. U međuvremenu pripremite čokoladnu kremu. U posebnu posudu pomiješajte sve sastojke za kremu i miksajte dok ne dobijete podatnu svilenkastu kremu. Zatim, razvaljajte tijesto i pecite kojih 15 minuta, a prethodno ga nabockajte vilicom. Kad se tijesto ohladilo desetak minuta, ulijete kremu, a povrh poslažite uzdužno prepolovljene šljive. Sve zajedno pecite otprilike 35 minuta dok krema ne poveća svoj volumen.
dobrahrana.hr
1,348 total views, 4 views today
